كل ما تحتاج لمعرفته حول أكياس نمو الفطر

كل ما تحتاج لمعرفته حول أكياس نمو الفطر

دليل أكياس نمو الفطر

إذا كنت جديدًا في زراعة الفطر أو تبحث عن طريقة أكثر فعالية لزراعة الفطر في المنزل, ربما صادفتك أكياس تنمو الفطر. لقد غيرت هذه الأدوات البسيطة والرائعة اللعبة لكل من المزارعين المبتدئين والمتمرسين.

في هذا المنصب, سنغطي ماهية أكياس نمو الفطر, لماذا يعملون بشكل جيد, كيفية استخدامها, وما الذي تبحث عنه عند شراء واحدة.

ما هو كيس نمو الفطر?

كيس نمو الفطر معقم مسبقًا, كيس مرشح مصحح مصمم خصيصًا لزراعة الفطر. وعادة ما تحتوي على ركيزة معقمة (في كثير من الأحيان مزيج من القش, نشارة الخشب, أسباب القهوة, أو السماد) إنه رطب بالفعل وجاهز للتلقيح بتكاثر الفطر.

معظم أكياس النمو مصنوعة من بلاستيك البولي بروبيلين, والتي يمكنها تحمل الحرارة العالية أثناء التعقيم. يأتي بعضها مزودًا بمنفذ حقن ذاتي الشفاء, بينما يمتلك البعض الآخر رقعة مرشح بسيطة لتبادل الغازات.

لماذا نستخدم أكياس نمو الفطر؟?

فيما يلي الأسباب الرئيسية التي تجعل مزارعي الفطر يحبونهم:

• العقم - يصل الكيس والركيزة معقمة, وهو أمر بالغ الأهمية لمنع التلوث بالعفن أو البكتيريا.

• راحة – لا حاجة لتحضير وتعقيم الجرار أو الركيزة الخاصة بك. فقط قم بالتطعيم وانتظر.

• تبادل الغازات - تسمح رقعة الفلتر بدخول الهواء النقي وخروج ثاني أكسيد الكربون, حتى تتمكن الفطريات من التنفس دون السماح للملوثات بالدخول.

• كفاءة في استخدام المساحة - الأكياس تشغل مساحة أقل من البرطمانات أو الصواني, ويمكن وضع الكثير منها على الرف أو سطح العمل.

• الاثمار في الحقيبة – تم تصميم العديد من الأكياس لتؤتي ثمارها مباشرة من الأعلى أو من خلال الشقوق المقطوعة, يلغي الحاجة إلى غرفة ثمرة منفصلة.

كيفية استخدام كيس نمو الفطر (خطوة بخطوة)

1. اختر حقيبة الركيزة

حدد أنواع الفطر التي تريد زراعتها (محار, شيتاكي, بدة الأسد, ريشي, إلخ.) واختيار كيس نمو ذو ركيزة مناسبة.

2. تطعيم مع تفرخ

• إذا كان الكيس به منفذ حقن, استخدم حقنة معقمة لحقن الثقافة السائلة أو محلول الجراثيم.

• إذا لم يكن كذلك, افتح الحقيبة بطريقة نظيفة (صندوق الهواء الثابت أو غطاء التدفق) البيئة وتختلط في تفرخ الحبوب, ثم إعادة الختم.

• العمل بسرعة ونظيفة لتجنب التلوث.

3. احتضان

ضع الكيس الملقّح في مكان مظلم, بقعة دافئة (عادة 65-75 درجة فهرنهايت / 18-24 درجة مئوية, اعتمادا على نوع الفطر). في 1-4 أسابيع, سوف ينتشر الفطر الأبيض من خلال الركيزة.

4. بدء الاثمار

بمجرد أن تصبح الحقيبة بيضاء بالكامل (مستعمر), إدخال شروط الاثمار:

• انقله إلى منطقة بها ضوء غير مباشر.

• زيادة تبادل الهواء النقي (افتح الكيس أو قم بقطع ثقوب صغيرة على شكل X).

• الحفاظ على الرطوبة (ضباب خفيف إذا لزم الأمر).

• إذا كان الكيس يحتوي بالفعل على قمة مثمرة, ببساطة قم بقصه على طول الخط المنقط أو افتح الجزء العلوي.

5. محصول

سيبدأ الفطر بالتشكل خلال 5-14 يومًا. احصد عندما تبدأ القبعات في التسطيح أو قبل إطلاق الجراثيم مباشرة.

نصائح للنجاح

• الشراء من مصدر حسن السمعة – غالبًا ما تصل الأكياس الرخيصة أو سيئة الغلق ملوثة.

• لا تخطي الصرف الصحي - مسح الأسطح, أدوات, ويديك مع 70% كحول الأيزوبروبيل قبل التعامل مع الحقيبة.

• لا تفرط في الماء – يجب أن تكون الركيزة رطبة ولكن ليست مبللة. الماء الزائد يؤدي إلى البكتيريا.

• كيس واحد يمكن أن يثمر عدة مرات - بعد الحصاد الأول, أعد إغلاق الكيس وانتظر 7-10 أيام. قد يظهر تدفق ثان أو ثالث.

• انتبه للتلوث - أخضر, أسود, البرتقالي, أو بقع لزجة تعني المتاعب. لا تفتح الأكياس الملوثة في الداخل.

ما الذي تبحث عنه عند شراء كيس زراعة الفطر

• تصحيح التصفية (0.2-0.5 ميكرون) - ضروري لتبادل الغازات.

• نوع الركيزة - تطابق أنواع الفطر (الخشب الصلب لفطر شيتاكي/عرف الأسد, القش أو السماد للمحار/الزر).

• منفذ الحقن – مفيد جدًا للمبتدئين باستخدام المحاقن البوغية أو LC.

• سمك الحقيبة - ابحث عن 3-4 مل من مادة البولي بروبيلين من أجل المتانة.

• واضحة أو مبهمة? – تتيح لك الأكياس الشفافة رؤية تقدم الاستعمار; تقلل الأكياس غير الشفافة من التعرض للضوء أثناء الحضانة.

هل يمكنك صنع أكياس زراعة الفطر بنفسك؟?

نعم, غالبًا ما يقوم المزارعون ذوو الخبرة بإعداد أكياسهم الخاصة باستخدام الركيزة السائبة وطنجرة الضغط. لكن, لمعظم مزارعي المنازل, يعد شراء الأكياس المعقمة مسبقًا الطريقة الأسهل والأكثر موثوقية للبدء.

الأفكار النهائية

تعمل أكياس نمو الفطر على إزالة التخمين والمتاعب من زراعة الفطر في المنزل. سواء كنت تزرع فطر المحار الذواقة لتناول العشاء أو عرف الأسد الطبي للمكملات الغذائية, يمكن أن تمنحك حقيبة النمو الجيدة نسبة نجاح عالية بأقل قدر من المعدات.

ابدأ صغيرًا, ابق نظيفا, واستمتع بمشاهدة الفطر الخاص بك وهو ينبض بالحياة.

هل حاولت زراعة الفطر باستخدام كيس النمو؟? اسمحوا لي أن أعرف في التعليقات أدناه!