Todo lo que necesita saber sobre las bolsas de cultivo de hongos
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Si eres nuevo en el cultivo de hongos o buscas una forma más eficiente de cultivar hongos en casa, probablemente te hayas encontrado bolsas de cultivo de hongos. Estas sencillas pero brillantes herramientas han cambiado las reglas del juego tanto para principiantes como para cultivadores experimentados..
en esta publicación, Cubriremos qué son las bolsas de cultivo de hongos., por qué funcionan tan bien, cómo usarlos, y qué buscar al comprar uno.
¿Qué es una bolsa de cultivo de hongos??
Una bolsa de cultivo de hongos está preesterilizada., bolsa con parche de filtro diseñada específicamente para el cultivo de hongos. Normalmente contiene un sustrato estéril. (a menudo una mezcla de paja, serrín, posos de cafe, o estiércol) que ya esté hidratado y listo para ser inoculado con huevos de hongos.
La mayoría de las bolsas de cultivo están hechas de plástico de polipropileno., que puede soportar altas temperaturas durante la esterilización. Algunos vienen con un puerto de inyección autorreparable., mientras que otros tienen un parche de filtro simple para el intercambio de gases..
¿Por qué utilizar bolsas de cultivo de hongos??
Estas son las razones principales por las que a los productores de hongos les encantan:
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Esterilidad – La bolsa y el sustrato llegan esterilizados, Lo cual es crucial para prevenir la contaminación por moho o bacterias..
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Conveniencia – No es necesario preparar y esterilizar tus propios frascos o sustrato. Solo inocular y esperar.
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Intercambio de gases – El parche filtrante permite la entrada de aire fresco y la salida de CO₂, para que el micelio pueda respirar sin dejar entrar contaminantes.
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Ahorro de espacio – Las bolsas ocupan menos espacio que los tarros o las bandejas, y muchos se pueden colocar en un estante o encimera.
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Fructificando en la bolsa – Muchas bolsas están diseñadas para dar fruto directamente desde la parte superior o a través de ranuras cortadas., eliminando la necesidad de una cámara de fructificación separada.
Cómo utilizar una bolsa de cultivo de hongos (Paso a paso)
1. Elige una bolsa de sustrato
Decide qué especies de hongos quieres cultivar (ostra, shiitake, melena de león, reishi, etc.) y elige una bolsa de cultivo con un sustrato adecuado.
2. Inocular con desove
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Si la bolsa tiene un puerto de inyección, use una jeringa esterilizada para inyectar cultivo líquido o solución de esporas.
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Si no, abra la bolsa en un lugar limpio (caja de aire quieto o campana de flujo) ambiente y mezcla en semilla de grano, luego volver a sellar.
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Trabajar de forma rápida y limpia para evitar la contaminación..
3. Incubar
Coloque la bolsa inoculada en un lugar oscuro., lugar cálido (normalmente entre 65 y 75 °F / 18–24°C, dependiendo de la especie de hongo). En 1 a 4 semanas, el micelio blanco se extenderá por el sustrato.
4. Iniciar fructificación
Una vez que la bolsa esté completamente blanca (colonizado), introducir condiciones de fructificación:
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Muévelo a una zona con luz indirecta..
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Aumentar el intercambio de aire fresco. (abre la bolsa o corta pequeños agujeros en forma de X).
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Mantener la humedad (rocíe ligeramente si es necesario).
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Si la bolsa ya tiene tapa fructífera., simplemente corte a lo largo de la línea de puntos o abra la parte superior.
5. Cosecha
Los hongos comenzarán a formarse dentro de 5 a 14 días.. Coseche cuando las tapas comiencen a aplanarse o justo antes de que liberen esporas..
Consejos para el éxito
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Compre de una fuente confiable – Las bolsas baratas o mal selladas suelen llegar contaminadas.
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No te saltes el saneamiento – Limpiar superficies, herramientas, y tus manos con 70% alcohol isopropílico antes de manipular la bolsa.
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No riegues demasiado – El sustrato debe estar húmedo pero no empapado.. El exceso de agua provoca bacterias..
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Una bolsa puede dar frutos varias veces. – Después de la primera cosecha, Vuelva a cerrar la bolsa y espere de 7 a 10 días.. Puede aparecer un segundo o tercer rubor.
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Esté atento a la contaminación - Verde, negro, naranja, o parches viscosos significan problemas. No abra bolsas contaminadas en interiores.
Qué buscar al comprar una bolsa de cultivo de hongos
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Parche de filtro (0.2–0,5 micras) – Esencial para el intercambio de gases..
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Tipo de sustrato – Emparejar las especies de hongos (madera dura para shiitake/melena de león, paja o estiércol para ostra/botón).
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Puerto de inyección – Muy útil para principiantes que usan jeringas de esporas o LC.
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Grosor de la bolsa – Busque polipropileno de 3 a 4 mil para mayor durabilidad.
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Claro u opaco? – Las bolsas transparentes te permiten ver el progreso de la colonización.; Las bolsas opacas reducen la exposición a la luz durante la incubación..
¿Puedes hacer tus propias bolsas para cultivar hongos??
Sí, Los cultivadores experimentados suelen preparar sus propias bolsas utilizando sustrato a granel y una olla a presión.. Sin embargo, para la mayoría de los cultivadores domésticos, comprar bolsas preesterilizadas es la forma más fácil y confiable de comenzar.
Pensamientos finales
Las bolsas de cultivo de hongos eliminan las conjeturas y las molestias del cultivo de hongos en casa. Ya sea que estés cultivando hongos ostra gourmet para tu cena o melena de león medicinal para complementar, una buena bolsa de cultivo puede brindarle una alta tasa de éxito con un equipo mínimo.
Empezar poco a poco, mantente limpio, y disfruta viendo cómo tus hongos cobran vida.
¿Has probado a cultivar setas con una bolsa de cultivo?? Déjamelo saber en los comentarios a continuación.!
